Quando se fica muito tempo em casa, preparar aqueles pães caseiros macios e deliciosos para comer com uma manteiguinha derretida, virou praticamente um ritual. E hoje, no blog, você vai aprender como fazer o pão feito em casa para a família toda e também descobrirá que os servir com a Melamina 100% Profissional é muito mais prático e elegante!
Pão Caseiro
Ingredientes
· 1 kg de farinha de trigo;
· 1 e ½ de leite morno;
· ½ xícara de água morna;
· ½ xícara de óleo;
· 4 colheres (sopa) de açúcar;
· 1 colher (sopa) de sal;
· 2 ovos;
· 30 g de fermento biológico fresco.
Modo de preparo
Em uma tigela de inox dissolva o fermento no açúcar e acrescente o sal, o leite morno, a água morna, o óleo e os ovos. Em seguida, acrescente aos poucos a farinha, até formar uma massa macia e sove bem a massa. Depois de sovada e macia, deixe-a descansar por uma hora.
Depois de crescido, divida a massa, enrole-a do jeito que desejar, coloque na forma e deixe crescer até dobrar o volume. Por fim, leve para assar em forno preaquecido (200°C), por aproximadamente, 30 minutos. Retire do forno e transfira para o Prato Retangular Melamina 100% Profissional.
Pão Caseiro Recheado
Ingredientes
· 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
· 1 ovo;
· 1 colher (café) de sal;
· 3 colheres (sopa) de óleo;
· ½ xícara (chá) de leite;
· 1 colher (sobremesa) de manteiga;
· 1 colher (chá) de fermento em pó;
· 2 tomates;
· 150 g de presunto;
· 150 g de muçarela;
· Orégano a gosto.
Modo de preparo
Misture a farinha, o ovo, o sal, o óleo, a manteiga, o fermento e o leite, até a massa se soltar da sua mão e ficar macia. Abra a massa com um rolo, deixe-a bem esticada, recheie com o presunto, a muçarela e os tomates picadinhos e salpique orégano.
Enrole como um rocambole fechando as pontas, pincele-o com uma gema e leve ao forno preaquecido (200°) por mais ou menos 25 minutos. Depois de pronto, sirva-o no Prato Retangular Melamina 100% Profissional.
Pão Caseiro Doce
Ingredientes
· 1 kg de trigo;
· 2 ovos;
· 1 colher (sopa) de sal;
· 6 colheres (sopa) de açúcar;
· 2 copos (250 ml) de leite morno;
· 3 colheres (sopa) de fermento para pão;
· ½ copo de óleo;
· Coco e leite condensado a gosto.
Modo de preparo
Faça um mingau com quatro colheres cheias de trigo, o sal e duas colheres cheias de açúcar, o fermento de pão e o leite morno. Deixe crescer um pouco. Coloque em uma tigela grande os dois ovos, o óleo, o restante do açúcar e o mingau. Acrescente o trigo aos poucos, até dar o ponto.
Deixe descansar até dobrar o volume da massa e depois disso enrole. Espere mais alguns minutos e leve para o forno preaquecido (200°C) por 30 minutos. Depois, passe o pão para o Prato Retangular Melamina 100% Profissional e finalize com a mistura de coco e leite condensado.
